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LABORATORIO Il formaggio

Abbiamo trascorso una mattinata bellissima qui a Sezze, grazie ad Emilio che ci ha mostrato come fare il formaggio. Uno dei nostri tanti laboratori per conoscerci e imparare a interagire con la realtà di tutti i giorni.
Con Gyusi (capo struttura) gli operatori Catya, Luigi e i nostri ragazzi Daniele e Bianca.
È stata una mattinata divertente e coinvolgente piena di affetto e di abbracci, il “primo sale” fatto dai ragazzi è buonissimo grazie a tanti piccoli segreti svelatici da Emilio e Luigi.

Foto di gruppo e tanta soddisfazione per il primo sale e la ricotta, pronti per un pranzo sano e naturale